December 2017

Γιορτινό στεφάνι στόλεν με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά

2018-01-15T18:30:49+00:00

Λατρεύω το στόλεν, το πλούσιο αυτό γερμανικό κέικ των Χριστουγέννων με τα αποξηραμένα φρούτα, και κάθε χρόνο η στιγμή που θα το φτιάξω -μαζί με τα επίσης απαραίτητα μπισκότα gingerbread- σηματοδοτεί για μένα το άνοιγμα της εορταστικής περιόδου. Η παράδοσή του στόλεν πηγαίνει πολύ πίσω, αφού ήδη τον 15ο αιώνα συναντάμε αναφορές του σε πολλές [...]

Γιορτινό στεφάνι στόλεν με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά 2018-01-15T18:30:49+00:00

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μαρέγκα

2018-01-15T18:30:49+00:00

Ήρθαν επιτέλους τα Χριστούγεννα! Κάποιοι από εσάς μπορεί να λατρεύετε το μαγείρεμα, αλλά παρόλα αυτά δεν θέλετε να τα περάσετε κλεισμένοι στην κουζίνα. Να μια καλή λύση: μαρέγκες σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου. Ένα εύκολο και γρήγορο κέρασμα για τα χριστουγεννιάτικα καλέσματα Μια όμορφη ιδέα για χειροποίητα χριστουγεννιάτικα δωράκια Ένας ωραίος -και νόστιμος!- τρόπος για να [...]

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μαρέγκα 2018-01-15T18:30:49+00:00

Χριστουγεννιάτικο Girls’ Night In

2018-01-15T18:30:50+00:00

Τις γιορτές πρέπει πάνω απ' όλα να τις απολαμβάνεις παρέα με αγαπημένα πρόσωπα. Και επειδή αυτές οι μέρες έχουν στο πρόγραμμα πολλές εξόδους, εμείς αποφασίσαμε να οργανώσουμε ένα ξεχωριστό girls' night in. Η Ιλιάδα, η Μαριάνα, η Ιφιγένεια κι εγώ - ή αλλιώς οι Kiss Laurenne, Blueberry Mints & Teapot- συναντηθήκαμε στην πολυτελή προεδρική σουίτα [...]

Χριστουγεννιάτικο Girls’ Night In 2018-01-15T18:30:50+00:00

Blooming tea, το τσάι που ανθίζει στην τσαγιέρα σας

2018-01-15T18:30:50+00:00

Τα blooming teas είναι μια ειδική κατηγορία τσαγιού κινεζικής προέλευσης. Πρόκειται ένα ή και περισσότερα αποξηραμένα λουλούδια τυλιγμένα μέσα σε φύλλα τσαγιού, τα οποία όταν βυθιστούν σε βραστό νερό, ανοίγουν αργά, δίνοντας την αίσθηση ότι "ανθίζουν". Τα λουλούδια που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά βρώσιμα και τα συνηθέστερα είναι άνθη γιασεμιού, υβίσκου, κρίνου, χρυσάνθεμου ή αμάραντου. Τα [...]

Blooming tea, το τσάι που ανθίζει στην τσαγιέρα σας 2018-01-15T18:30:50+00:00

Σοκολατένιο σαλάμι με φιστίκια και κράνμπερι

2018-01-15T18:30:50+00:00

Το σοκολατένιο σαλάμι είναι μια ιταλική συνταγή που εντάσσεται άνετα στην κατηγορία comfort food. Θα το βρείτε συχνά στη λίστα με τα επιδόρπια σε τρατορίες και οστερίες σε όλη την Ιταλία, αν και η καταγωγή του είναι από τη Σικελία. Το συναντάμε ωστόσο και σε άλλες χώρες, όπως την Πορτογαλία, την Τουρκία και τη Λιθουανία, [...]

Σοκολατένιο σαλάμι με φιστίκια και κράνμπερι 2018-01-15T18:30:50+00:00