Loading...
Το μενού μας 2018-03-10T15:43:02+00:00

Finger sandwiches

Αγγούρι, τυρί κρέμα και άνηθος σε λευκό ψωμί

Σολομός και κρεμ φρες σε μαύρο ψωμί

Ραπανάκι και σως horseradish

σε μαύρο ψωμί σίκαλης pampernickel

Παστράμι, πίκλες και σως μουστάρδας σε ψωμί πολύσπορο

Χούμους και καραμελωμένα κρεμμύδια σε λευκό ψωμί

Αυγοσαλάτα με σχοινόπρασο σε μαύρο ψωμί

Αλμυρές προτάσεις

Κλασική quiche Lorraine με τυρί gruyère και μπέικον

Quiche με μπρόκολο και blue cheese

Quiche με κολοκύθι, ανθότυρο και κουκουνάρι

Quiche με πατζάρι, σχοινόπρασο και κατσικίσιο τυρί

Μίνι μάφινς με σπανάκι, ελιές Καλαμών και φέτα

Μίνι μάφινς με λιαστή τομάτα και φρέσκο βασιλικό

Φοκάτσια με τοματίνια, δενδρολίβανο και χοντρό αλάτι

Μαντλέν με παρμεζάνα και φρέσκο φασκόμηλο

Γλυκίσματα πτι φουρ

Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα

Τάρτα σοκολάτας με καραμελωμένο φουντούκι

Εκλέρ με γεύση λεμόνι

Σου με γεύση βιολέτα

Μακαρόν με λευκή σοκολάτα και τριαντάφυλλο

Κρεμ μπριλέ σοκολατένια

Μπράουνι με μακαντέμια και αλατισμένη καραμέλα

Cheesecake βανίλιας New York style

Scones, loaf cakes και μπισκότα

Φρεσκοψημένα ψωμάκια scones συνοδεία

μαρμελάδας φρούτων του δάσους ή κρέμας λεμονιού

Banana bread με επικάλυψη κραμπλ καρύδι

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο και γλάσο

Κέικ καρότου με cream cheese frosting

Ιταλικά τραγανιστά biscotti με φυστίκι Αιγίνης και κράνμπερις

Μαντλέν (μίνι κέικ)

με επικάλυψη λευκής σοκολάτας και πορτοκάλι

Φινανσιέ (μίνι κέικ) με αμύγδαλο και σμέουρα

Μπισκότα viennese με επικάλυψης μαύρης σοκολάτας και λεμόνι

Κεράσματα

Αφράτα marshmallows αρωματισμένα με λεβάντα

Ροζ ποπκόρν με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Fudge με λευκή σοκολάτα και σοκολατένια μπισκότα Oreo

Τσάι

Earl Grey

Ένα από τα ωραιότερα είδη μαύρου τσαγιού, εμποτισμένο με περγαμόντο και αναμφισβήτητα ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Απολαύστε το με μια φέτα λεμόνι για να συλλάβετε τις νότες των εσπεριδοειδών.  Συνοδεύσετε το απογευματινό σας Earl Grey με κρεμώδη επιδόρπια και τάρτες.

Lady Grey

Το Lady Grey, που πήρε το όνομά του από τη σύζυγο του Earl Grey έχει λιγότερο έντονο άρωμα από περγαμόντο και την επιπλέον παρουσία λεμονιού και πορτοκαλιού Σεβίλλης. Πιο διακριτικό από το Earl Grey, μια ωραία εναλλακτική πρόταση για όσους αγαπούν το μαύρο τσάι.

Τσάι

Rose black congou

Κινέζικο μαύρο τσάι με άρωμα από ολόκληρα άνθη τριαντάφυλλου που χαρίζουν στο ρόφημα τη γλυκιά γεύση τους. Το Rose Congou, απλώνεται μαζί με ροδοπέταλα πάνω σε μπαμπού καλάθια, έτσι ώστε να αποκτήσει το τσάι το ντελικάτο χαρακτήρα του.

Darjeeling

Το τσάι Darjeeling είναι γνωστό στους λάτρεις του τσαγιού ως η σαμπάνια του είδους. Φυτρώνοντας στους πρόποδες των Ιμαλαΐων, απολαμβάνει τις τέλειες συνθήκες για να προσφέρει τον καλύτερο εαυτό του.

Τσάι

Rooibos

Το Rooibos, που σημαίνει “κόκκινος θάμνος, έχει καταγωγή από τη Νότιο Αφρική και είναι ξεχωριστό λόγω της γλυκιάς γεύσης του χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη και το χρώμα του είναι κόκκινο καφέ. Η γεύση του ταιριάζει πολύ με χυμούς και καρπούς φρούτων.

Gunpowder

Παίρνει το όνομά του από το ασυνήθιστο σχήμα του που θυμίζει στην όψη μπαρούτι. Έχοντας τα φύλλα του τόσο σφιχτά τυλιγμένα, διατηρείται αναλλοίωτη η γεύση του. Όταν προστίθεται ζεστό νερό, οι μικρές αυτές μπαλίτσες ξεδιπλώνονται με χάρη και παράγουν ένα γευστικό απόσταγμα με μοναδικό άρωμα.

Blooming Teas

Fairy Lady

Αναπτύσσει μια πλεξούδα από γιασεμί η οποία βγαίνει μέσα από έναν κρίνο.

(επιπλέον κόστος 2,50 €/άτομο)

Dragon Ball

Ανοίγοντας, δημιουργεί ένα τόξο από άνθη γιασεμιού

που περικλείουν ένα κρινάκι και κορυφώνεται με ένα άνθος αμάραντου.

(Επιπλέον κόστος 3€/άτομο)

Καφές καπουτσίνο ή εσπρέσο

Νespresso Rosabaya de Colombia

Ένα εκλεκτό χαρμάνι από την Κολομβία,

με ελαφριά οξύτητα και νότες κόκκινων φρούτων.

(Ένταση 6/10)

Nespresso Dulsão de Brazil

Ένα λεπτό χαρμάνι από τη Βραζιλία με απαλή,

κομψά ισορροπημένη γεύση και νότες σιταριού.

(Ένταση 4/10)

Παγωμένα ροφήματα

Iced tea με υβίσκο, Earl Grey και φρέσκο δυόσμο

Ρόφημα με iced tea και σόδα, φέτες λεμονιού και λεμονοθύμαρο.

Χειροποίητη λεμονάδα αρωματισμένη με λεβάντα

Pink smoothie με φρέσκα σμέουρα και ροδάκινα

Μερικές πληροφορίες

Όλα τα προϊόντα μας είναι φτιαγμένα με αγνά υλικά και όχι με έτοιμα μείγματα και υποκατάστατα. Χρησιμοποιούμε αγελαδινό και αιγοπρόβειο βούτυρο, ελαιόλαδο και αληθινή σοκολάτα και καλλιεργούμε τα δικά μας μυρωδικά. Όλα τα προϊόντα του μενού μας παράγονται εξ’ ολοκλήρου από εμάς (μόνη εξαίρεση το ψωμί των σάντουιτς).

Η Madame Gâteaux έχει εξειδίκευση στο pairing γλυκισμάτων και τσαγιών. Zητήστε τη συμβουλή μας για το ποιο τσάι ταιριάζει καλύτερα με τα γλυκίσματα που επιλέξατε, ή και το αντίθετο!

Προσφέρονται και μενού ειδικά διαμορφωμένα για vegans και διαβητικούς, καθώς και επιλογές χωρίς γλουτένη ή γαλακτομικά, κατόπιν συζητήσεως.

Όλες οι επιλογές του μενού προσφέρονται και συσκευασμένες για παραλαβή από τον χώρο μας κατόπιν παραγγελίας (χρέωση/κιλό).