December 2017

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μαρέγκα

2018-01-15T18:30:49+00:00

Ήρθαν επιτέλους τα Χριστούγεννα! Κάποιοι από εσάς μπορεί να λατρεύετε το μαγείρεμα, αλλά παρόλα αυτά δεν θέλετε να τα περάσετε κλεισμένοι στην κουζίνα. Να μια καλή λύση: μαρέγκες σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου. Ένα εύκολο και γρήγορο κέρασμα για τα χριστουγεννιάτικα καλέσματα Μια όμορφη ιδέα για χειροποίητα χριστουγεννιάτικα δωράκια Ένας ωραίος -και νόστιμος!- τρόπος για να [...]

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μαρέγκα 2018-01-15T18:30:49+00:00

June 2017

Eton mess, το επιδόρπιο που επινόησε ένα λαμπραντόρ

2018-01-15T18:30:54+00:00

Ένα από τα πιο κλασικά βρετανικά επιδόρπια και οπωσδήποτε συνώνυμο του αγγλικού καλοκαιριού, το Eton Mess είναι αυτό που θα λέγαμε crowd pleaser. Απλό στην παρασκευή του, δροσιστικό και πολύχρωμο, τσεκάρει όλα τα κουτάκια αν αναζητάτε ένα επιδόρπιο για να σερβίρετε έπειτα από ένα δείπνο μέσα στο peak της ζέστης του καλοκαιριού. Το επιδόρπιο παίρνει [...]

Eton mess, το επιδόρπιο που επινόησε ένα λαμπραντόρ 2018-01-15T18:30:54+00:00

June 2016

Baked Alaska: η πιο δροσιστική τούρτα παγωτού!

2018-01-15T18:31:12+00:00

Θυμάμαι πριν χρόνια, όταν είχα πρωτοέρθει face to face με αυτό το γλυκό, είχα κατενθουσιαστεί. Η Baked Alaska τα έχει όλα: παντεσπάνι, παγωτό σε ό,τι γεύση θέλεις, καμμένη μαρέγκα και το καλύτερο; Σούπερ όνομα! Κάθε καλοκαίρι, θα το φτιάξω τουλάχιστον μία φορά σε σπιτικό τραπέζι, αφού είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά πράγματα που μπορείς να [...]

Baked Alaska: η πιο δροσιστική τούρτα παγωτού! 2018-01-15T18:31:12+00:00

May 2016

Ένα αλλιώτικο lemon pie

2018-01-15T18:31:16+00:00

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, κάνε λεμονάδα, λέει μια αγγλική παροιμία. Εμένα προσωπικά μου τα έδωσε η μάνα μου, γιατί έχει λεμονιά στον κήπο και δεν ξέρει τι να τα κάνει. Συν τοις άλλοις, καλή η λεμονάδα, αλλά πιστεύω ότι μπορείς να κάνεις πολύ πιο ενδιαφέροντα πράγματα με πολύ λιγότερα λεμόνια! Πολυαγαπημένο, λοιπόν, γλυκό το [...]

Ένα αλλιώτικο lemon pie 2018-01-15T18:31:16+00:00

February 2016

Πάβλοβα μπλακ φόρεστ με σιρόπι βύσσινο

2018-01-15T18:31:24+00:00

Η πάβλοβα είναι το γλυκό για το οποίο εδώ και ολόκληρες δεκαετίες σφάζονται Νεο Ζηλανδοί και Αυστραλοί, αφού αμφότεροι διεκδικούν τη δημιουργία του. Για την ιστορία, ο σεφ που το επινόησε εμπνεύστηκε το όνομά του από τη διάσημη χορεύτρια Άννα Πάβλοβα, αφού η αέρινη λευκή μαρέγκα του θυμίζει τις τούλινες φούστες που φοράνε οι μπαλαρίνες. [...]

Πάβλοβα μπλακ φόρεστ με σιρόπι βύσσινο 2018-01-15T18:31:24+00:00