January 2018

Loaf cake με αρωματικό τσάι Lady Grey, καρύδια και εσπεριδοειδή

2018-01-15T18:30:48+00:00

Τι πιο comfort από ένα αφράτο loaf cake με χειμωνιάτικες γεύσεις; Φανταστείτε το να βγαίνει ζεστό-ζεστό από τον φούρνο, να μοσχομυρίζει απ' τα αρώματα εσπεριδοειδών του Lady Grey κι εσείς να κόβετε την πρώτη φέτα για να την απολαύσετε με το τσάι σας το απόγευμα. Αν δε, έχετε την υπομονή να περιμένετε και να κρυώσει [...]

Loaf cake με αρωματικό τσάι Lady Grey, καρύδια και εσπεριδοειδή 2018-01-15T18:30:48+00:00

December 2017

Blooming tea, το τσάι που ανθίζει στην τσαγιέρα σας

2018-01-15T18:30:50+00:00

Τα blooming teas είναι μια ειδική κατηγορία τσαγιού κινεζικής προέλευσης. Πρόκειται ένα ή και περισσότερα αποξηραμένα λουλούδια τυλιγμένα μέσα σε φύλλα τσαγιού, τα οποία όταν βυθιστούν σε βραστό νερό, ανοίγουν αργά, δίνοντας την αίσθηση ότι "ανθίζουν". Τα λουλούδια που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά βρώσιμα και τα συνηθέστερα είναι άνθη γιασεμιού, υβίσκου, κρίνου, χρυσάνθεμου ή αμάραντου. Τα [...]

Blooming tea, το τσάι που ανθίζει στην τσαγιέρα σας 2018-01-15T18:30:50+00:00

February 2017

Τάρτα με γκανάς bitter σοκολάτας και infusion από Chili Chai Teapigs®

2018-01-15T18:31:00+00:00

  Όπως ίσως ήδη γνωρίζετε, στη Madame Gâteaux αρέσει να χρησιμοποιεί το τσάι όχι μόνο ως ρόφημα, αλλά και ως πρώτη ύλη ζαχαροπλαστικής. Σήμερα, λοιπόν, δημιουργήσαμε μια λαχταριστή τάρτα με σοκολατένια ζύμη και γέμιση από γκανάς bitter σοκολάτας, η οποία περιέχει εκχύλισμα τσαγιού. Το τσάι που χρησιμοποιήσαμε είναι μία από τις αγαπημένες μας γεύσεις τσαγιού [...]

Τάρτα με γκανάς bitter σοκολάτας και infusion από Chili Chai Teapigs® 2018-01-15T18:31:00+00:00

CelebriTea #31: H Lucy και ο Ricky

2018-01-15T18:31:00+00:00

  Για τη γιορτή των ερωτευμένων, σήμερα στο CelebriTea φιλοξενούμε το αγαπημένο τηλεοπτικό ζευγάρι της Madame Gâteaux. Η Lucille Ball, η πρωταγωνίστρια της διάσημης αμερικανικής κωμικής σειράς της δεκαετίας του '50 I Love Lucy, είναι ένα από τα είδωλά μας, γι' αυτό και δώσαμε το όνομά της σε ένα από τα afternoon tea πακέτα μας. [...]

CelebriTea #31: H Lucy και ο Ricky 2018-01-15T18:31:00+00:00

Afternoon tea στο διάστερο Sketch του Λονδίνου

2018-01-15T18:31:01+00:00

  Οι επαγγελματικές μου υποχρεώσεις δεν με αφήνουν να επισκέπτομαι το Λονδίνο όσο συχνά θα ήθελα, ωστόσο δεν υπάρχει περίπτωση να βρεθώ στη βρετανική πρωτεύουσα και να μην πάω τουλάχιστον μία φορά για afternoon tea - σε τελευταία ανάλυση, το λες και market research ή έστω "το τερπνόν μετά του ωφελίμου"! Στο πρόσφατο ταξίδι μου [...]

Afternoon tea στο διάστερο Sketch του Λονδίνου 2018-01-15T18:31:01+00:00

January 2017

Τα 10 ομορφότερα vintage φλιτζάνια του τσαγιού

2018-01-15T18:31:01+00:00

10 πανέμορφα, υπέρκομψα φλιτζάνια του τσαγιού που έχει λατρέψει η Madame Gâteaux. Κάποια ανήκουν ήδη στη συλλογή της και κάποια τα αναζητά ακόμα απεγνωσμένα σε σκονισμένα παλαιοπωλεία, υπαίθριες αγορές, μουχλιασμένα υπόγεια και μπαούλα, καθώς επίσης στις κρυμμένες γωνιές του διαδικτύου. Το Primrose Trio του Royal Albert με τα διακριτικά κίτρινα ανθάκια. 2. To harlequin set [...]

Τα 10 ομορφότερα vintage φλιτζάνια του τσαγιού 2018-01-15T18:31:01+00:00

September 2016

CelebriTea #28: Brad Pitt

2016-09-24T12:02:46+00:00

  Επειδή ο Brad περνάει δύσκολα αυτό τον καιρό, ας ευχηθούμε να πάνε όλα καλά με το διαζύγιο από την ακατονόμαστη και τώρα που θα είναι ξανά σινγκλ να δώσει λίγο boost στην καριέρα του. Όχι ότι η καριέρα του τα πάει και άσχημα, εδώ που τα λέμε, αλλά οι τελευταίοι του ρόλοι είμαι σίγουρη [...]

CelebriTea #28: Brad Pitt 2016-09-24T12:02:46+00:00

August 2016

CelebriTea #27: Gene Wilder

2018-01-15T18:31:10+00:00

  Έφυγε και ο Gene Wilder που απο μικρά παιδιά μας έχει χαρίσει τόσες στιγμές γέλιου... Ποια από τις ξεκαρδιστικές σκηνές του να πρωτοθυμηθώ; Τη φάση που βλέπει τη Γυναικάρα με τα κόκκινα (1984) να χορεύει στο υπόγειο πάρκινγκ και μένει σέκος; Αυτή που η γυναίκα του τον τσακώνει να χαϊδολογάει ένα μάλλινο πουλόβερ επειδή έχει [...]

CelebriTea #27: Gene Wilder 2018-01-15T18:31:10+00:00

July 2016

CelebriTea #26: Ο Λεονάρντο ντι Κάπριο

2016-07-31T07:30:53+00:00

Έχω την αίσθηση ότι φέτος έχουν έρθει για διακοπές στην Ελλάδα περισσότεροι διεθνείς σελέμπριτι από κάθε άλλο καλοκαίρι και φυσικά η Μύκονος ήταν είναι και θα είναι ο νούμερο ένα πόλος έλξης τους. Εδώ και λίγες μέρες, όπως ήταν αναμενόμενο όταν πρόκειται για σελέμπριτι ΤΕΤΟΙΟΥ βεληνεκούς και όχι για τριτοτεταρτοκλασάτους τύπου Λίντσεϊ Λόχαν, έχει βουήξει [...]

CelebriTea #26: Ο Λεονάρντο ντι Κάπριο 2016-07-31T07:30:53+00:00

CelebriTea #25: Μάικλ Κέιν

2016-07-26T09:06:42+00:00

Ο Μάικλ Κέιν άλλαξε, λέει, το επώνυμό του σε "Μάικλ Κέιν". Μπερδευτήκατε, το ξέρω, κι εγώ το ίδιο έπαθα, αλλά ας τα πάρουμε από την αρχή: Ήταν γενικώς γνωστό ότι το "Μάικλ Κέιν" ήταν ένα ψευδώνυμο που είχε επιλέξει στα νιάτα του, εμπνευσμένος από την "Ανταρσία του Κέιν" με τον αγαπημένο του ηθοποιό, Χάμφρεϊ Μπόγκαρτ. [...]

CelebriTea #25: Μάικλ Κέιν 2016-07-26T09:06:42+00:00