August 2018

Τρίχρωμα mini bundt cakes με γεύση βανίλια, κακάο και φράουλα

2018-08-17T08:31:39+00:00

Θυμάστε τα μαρμπρέ κέικ βανίλια-σοκολάτα που σας έφτιαχνε η μαμά σας όταν ήσασταν μικροί; Αυτό εδώ είναι μια παραλλαγή με μία έξτρα γεύση: φράουλα. Εγγυημένα θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, διότι είναι εθιστικά αφράτο - και πανεύκολο! Υλικά: 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 170 γρ βούτυρο 3 αυγά 280 γρ αλεύρι μαλακό 1/4 κτγ μαγειρική [...]

Τρίχρωμα mini bundt cakes με γεύση βανίλια, κακάο και φράουλα 2018-08-17T08:31:39+00:00

July 2017

Cheeseburger & Milkshake φράουλα στου Pop, ένα tribute στα Archie Comics

2018-01-15T18:30:54+00:00

Τη φίλη μου τη Μαριάννα κι εμένα, μας ενώνει μια αδυναμία από τα παιδικά και εφηβικά μας χρόνια: τα κόμικς Άρτσι. Συχνά πυκνά στις κουβέντες μας κάνουμε references στον κοκκινομάλλη Archie, τις αχώριστες frienemies Betty και Veronica και τον junk food lover Jughead, τις ιστορίες των οποίων διαβάζαμε κι οι δύο με μανία όταν ήμασταν [...]

Cheeseburger & Milkshake φράουλα στου Pop, ένα tribute στα Archie Comics 2018-01-15T18:30:54+00:00

June 2017

Eton mess, το επιδόρπιο που επινόησε ένα λαμπραντόρ

2018-01-15T18:30:54+00:00

Ένα από τα πιο κλασικά βρετανικά επιδόρπια και οπωσδήποτε συνώνυμο του αγγλικού καλοκαιριού, το Eton Mess είναι αυτό που θα λέγαμε crowd pleaser. Απλό στην παρασκευή του, δροσιστικό και πολύχρωμο, τσεκάρει όλα τα κουτάκια αν αναζητάτε ένα επιδόρπιο για να σερβίρετε έπειτα από ένα δείπνο μέσα στο peak της ζέστης του καλοκαιριού. Το επιδόρπιο παίρνει [...]

Eton mess, το επιδόρπιο που επινόησε ένα λαμπραντόρ 2018-01-15T18:30:54+00:00

June 2016

Πανακότα με γάλα αμυγδάλου και σιρόπι φράουλα

2018-01-15T18:31:13+00:00

H panna cotta (που σημαίνει “μαγειρεμένη κρέμα”) ποτέ δεν θυμάμαι πώς διάολο γράφεται. Είναι δύο n και ένα t, ένα n και δύο t ή δύο απ' όλα; Και είναι μία λέξη ή δύο; Οπότε, άι σιχτίρ, “πανακότα” εφεξής. Η πανακότα, λοιπόν, θεωρείται πλέον παραδοσιακό γλύκισμα της περιοχής του Πεδεμoντίου (του ποιού; Του Piemonte, ντε) στην [...]

Πανακότα με γάλα αμυγδάλου και σιρόπι φράουλα 2018-01-15T18:31:13+00:00