Μονοχρωματικό breakfast bowl με λευκές φράουλες

Σε περίπτωση που δεν είδες το προηγούμενό μου βίντεο όπου σου παρουσίασα τις λευκές φράουλες, εξηγώντας από πού προέρχεται η ποικιλία τους, όχι, δεν είναι απλώς άγουρες φράουλες. Οι συγκεκριμένες, είναι μια διασταύρωση που έχει προκύψει από τη λευκή φράουλα της Νοτίου Αμερικής και την κόκκινη φράουλα της Βόρειας Αμερικής.Λέγονται ghostberries (επειδή είναι λευκές) ή και pineberries, γιατί η γεύση τους θυμίζει λίγο συνδυασμό φράουλας και ανανά.

Αποφάσισα να φτιάξω με αυτές ένα μονοχρωματικό breakfast bowl και διάβασα ότι δύο υλικά που τους ταιριάζουν πολύ είναι η καρύδα και το λευκό μπαλσάμικο. Δες και τη συνταγή αναλυτικά:

Υλικά:

1 κεσεδάκι γιαούρτι καρύδας (αν βρεις στο εμπόριο κάποιο χωρίς ζάχαρη, μπορείς να του προσθέσεις εσύ το γλυκαντικό της επιλογής σου)

3 φράουλες

λίγη αποξηραμένη καρύδα σε flakes (ή τριμμένη)

λίγο ποπ φαγόπυρου (ή ποπ κινόας)

½ κτσ λευκό μπαλσάμικο

Μέθοδος:

Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα υλικά.