Φραουλεμονάδα

Λεμονάδα με φράουλα, φραουλάδα με λεμόνι, όπως και να το πεις, ο συνδυασμός είναι απίθανος!

Εδώ σου έχω μια συνταγή που κατά τη γνώμη μου έχει τις τέλειες αναλογίες, γιατί το ξινό και το γλυκό έχουν ισορροπήσει πολύ ωραία. Αν θες, όμως, πείραξέ τις και φέρε τις στα γούστα σου.

Υλικά:

(Για περ. 2 λίτρα)

Για το σιρόπι:

200 ml νερό

200 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

Για τη λεμονάδα:

400 ml σιρόπι

350 γρ χυμός φράουλας (περ. 500 γρ φράουλες)

350 γρ χυμός λεμονιού (περ.7-8 λεμόνια)

½ lt νερό παγωμένο

πάγος, έξτρα φέτες λεμονιού, έξτρα φράουλες σε κομμάτια

Μέθοδος:

1. Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό να ζεσταθούν και μόλις πάρουν βράση και η ζάχαρη διαλυθεί, αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει.

2. Κόβουμε τις φράουλες σε κομμάτια, τις πολτοποιούμε και σουρώνουμε σε ένα μπολ.

3. Στύβουμε τα λεμόνια και σουρώνουμε σε ένα μπολ.

4. Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατεύουμε το σιρόπι, τον χυμό φράουλας και λεμονιού και το παγωμένο νερό.

5. Σερβίρουμε σε κανάτα με πάγο και κομμένες φέτες λεμονιού και φράουλας.